Gesunde Küche
Slow food
In unserer Autobahn fördern wir eine gesunde Ernährung und verwenden eine MAKROBIOTISCHE KÜCHE und kochen nach 5-CHANGES (Traditionelle Chinesische Medizin) unter Verwendung von Bio-Zutaten, darunter Gemüse, in der Saison aus eigenem biologisch-dynamischen Anbau.
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Wir servieren nicht nur frisch zubereitete, gesunde Mahlzeiten, sondern sagen es auch allen zum Thema gesunde Ernährung werden wir gemeinsam Sauerteigbrote backen und andere leckere backen Gerichte aus den Geschenken der Natur – die Möglichkeit, einen Workshop über gesunde Ernährung zu organisieren.
„Lass Essen deine beste Medizin sein“ – Hippokrates.
Wir sind was wir essen
Deshalb legen wir in unserem Highway großen Wert auf die Qualität der servierten Speisen, damit der Geschmack mit Essen und Gesundheit Hand in Hand geht! Alle Gerichte bereiten wir selbst zu aus vollwertigen und hochwertigen Zutaten, aus ausgesuchtem Gemüse bekannter Herkunft, vorzugsweise Gartengemüse, ohne Pasteurisieren, Sterilisieren, Homogenisieren, Hydrolysieren, Raffinieren, Einmachen, Einfrieren, Konservieren, „Totbraten“, Bestrahlen, Bleichen , Kunstdünger, Pestizide, Herbizide, Plastik, Aluminiumfolie, Teflon, Mikrowellenherde, raffinierte Pflanzenöle, Geschmackszusätze und -verstärker wie:
Emulgatoren, Blätter, Füllstoffe, Farbstoffe, Konservierungsmittel,
Süßstoffe (z. B. Aspartam oder ein Nervengift), Brühwürfel
und andere – Mononatriumglutamat und eine lange Liste von Vergiftern
sie sind uns verboten!
Ihre Gesundheit liegt auf Ihrem Teller!
Investieren Sie in einen Koch, nicht in einen Arzt!
Wir können Ihnen auch Körperreinigungstechniken anbieten und Ihnen zeigen, wie Sie gesunde Gerichte zubereiten. Wir werden Ihnen etwas über Makrobiotik und Kochen nach den fünf Änderungen erzählen, die leicht auf polnischen Boden zu übertragen sind. Gemeinsam mit Interessierten backen wir Sauerteigbrote, die Sie mit Ihren Liebsten mit nach Hause nehmen können, und bereiten ausgewählte Gerichte zu.
Für Feinschmecker der traditionellen Küche servieren wir klassische polnische Gerichte wie Schinken in einer Schnur (nicht im Handel erhältlich), lokalen Fisch, köstlichen Apfelkuchen mit Mandeln und hausgemachte Tinkturen.
Galerie
Preisliste
Alle Gäste sind auf der Autobahn willkommen! Erwachsene, Kinder und Hunde. Neben gemütlichen Zimmern bieten wir auch Verpflegung an und Diäten, die an alle Ernährungspräferenzen angepasst sind.